Aprašymas

Sudedamosios dalys: Mėsos įdaras 88% (elniena, grietinėlė, krakmolas, druska, pipirai, muskato riešutelis). Sviestas 12% (sviestas, švieži krapai, česnako granulės, druska).

Paruošimo būdas: Kijevo kotletas kepamas gruzdintuvėje, įkaitintame aliejuje (140°C), 12-15 min. Iškepto gaminio vidus temperatūra ne žemesnė kaip 75°C.